República Dominicana sale del mapa del hambre: ¿qué significa realmente?

La República Dominicana salió oficialmente del mapa mundial del hambre según el informe anual de la FAO publicado el 21 de julio de 2026, pero esto no implica que el problema haya desaparecido por completo.

El indicador utilizado por la FAO es la prevalencia de subalimentación, que mide el porcentaje de personas que de manera crónica no alcanzan el mínimo calórico necesario. Este indicador se calcula mediante un modelo estadístico basado en tres componentes: disponibilidad de alimentos, distribución del consumo y requerimientos energéticos mínimos de la población.

En el trienio 2023-2025, la prevalencia de subalimentación en el país cayó por debajo del 2.5%, específicamente desde un 21.3% registrado en el periodo 2004-2006. Esta reducción refleja más de dos décadas de avances en producción agropecuaria, programas sociales de cobertura amplia y mejora del ingreso real.

Sin embargo, el mismo informe revela una realidad más compleja: el 41.3% de la población dominicana (aproximadamente 4.7 millones de personas) vive en inseguridad alimentaria moderada o grave, según el índice FIES, que se basa en encuestas directas a hogares. De este grupo, cerca del 16% (1.9 millones) enfrenta inseguridad alimentaria grave, reportando situaciones como quedarse sin comida o pasar un día completo sin comer por falta de recursos.

Estos dos indicadores miden cosas distintas: mientras la prevalencia de subalimentación evalúa si hay suficientes calorías disponibles a nivel nacional, el FIES evalúa si las personas pueden acceder a esas calorías. Un país puede tener excedentes de alimentos en almacenes y, al mismo tiempo, hogares que no pueden permitirse una dieta adecuada.

La diferencia entre ambos indicadores explica por qué salir del mapa del hambre no equivale a salir del hambre. El logro es real y merece reconocimiento, pero no debe ocultar los desafíos persistentes relacionados con el acceso, la equidad y el costo de una dieta saludable, especialmente en un contexto donde la obesidad afecta a uno de cada tres adultos.

Para avanzar de manera integral, es necesario trasladar el debate de las calorías totales al poder adquisitivo: ¿cuánto cuesta una dieta saludable? ¿Qué porcentaje de la población puede pagarla? ¿Cómo se abordan simultáneamente la subalimentación y la sobrealimentación? Solo con una lectura completa de los datos se pueden diseñar políticas efectivas y sostenibles.