INABIE suspende 14 proveedores del PAE por irregularidades técnicas tras intoxicación en Santiago

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) informó la suspensión de 14 proveedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE) tras detectar irregularidades técnicas en nuevas inspecciones realizadas tras la adjudicación de las licitaciones públicas correspondientes a los años lectivos 2026-2027 y 2027-2028.

Las empresas afectadas están ubicadas en San Pedro de Macorís, Monte Plata, San Francisco de Macorís, Cotuí, La Altagracia, Bahoruco, Santo Domingo Este, Santiago, Hermanas Mirabal, San Juan, Elías Piña y Duvergé. Las suspensiones se basan en hallazgos como instalaciones de cocinas desmanteladas o no localizadas en las direcciones declaradas, inconsistencias entre la capacidad instalada reportada y la verificada, y incumplimientos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Deficiencias en infraestructura y equipos, condiciones sanitarias inadecuadas, establecimientos sin operación y ausencia de evidencias de producción y controles documentales también fueron identificadas durante las inspecciones de seguimiento, las cuales forman parte del sistema de control continuo del INABIE para garantizar que los proveedores mantengan las condiciones técnicas y sanitarias que sustentaron su habilitación inicial.

La medida se enmarca en un contexto de especial atención al PAE luego del episodio registrado en el centro educativo Fernando Valerio, en Villa González, Santiago, donde 68 estudiantes y una docente presentaron síntomas de intoxicación tras consumir leche con chocolate del desayuno escolar. Los afectados reportaron dolor estomacal, vómitos y diarrea, aunque ninguno requirió hospitalización al momento del último reporte.

Las autoridades también investigaron el consumo de coconete durante el mismo desayuno para determinar su posible relación con los síntomas. Mientras tanto, se suspendió temporalmente la entrega de la leche sospechada en el plantel mientras continúan las investigaciones para establecer las causas del malestar.

El INABIE fundamentó las sanciones en el artículo 231 del Decreto 416-23, que reglamenta la Ley 340-06 sobre Compras y Contrataciones Públicas. La entidad reiteró su compromiso con la transparencia y la seguridad alimentaria, asegurando que, ante cualquier desviación detectada, se aplicarán las medidas necesarias para garantizar que los alimentos suministrados a los estudiantes cumplan con los estándares establecidos.