Hidroponía casera: solución sostenible para cultivar alimentos en espacios reducidos

La hidroponía casera se posiciona como una alternativa sostenible para mitigar el cambio climático y garantizar el acceso a alimentos frescos en entornos urbanos. Esta técnica, que permite cultivar plantas sin suelo utilizando agua enriquecida con nutrientes, está ganando popularidad en República Dominicana como respuesta a la escasez de tierra y el crecimiento de la vivienda en apartamentos.

Según Katy Encarnación Ogando, técnico forestal y facilitadora del Infotep, la hidroponía favorece el crecimiento saludable de los cultivos, reduce el consumo de agua en más del 90 por ciento y disminuye la aparición de plagas y enfermedades, lo que se traduce en alimentos más limpios y frescos. Además, acelera los ciclos de producción: mientras una lechuga requiere 90 días en cultivo convencional, con hidroponía se cosecha en aproximadamente 45 días.

Capacitación y difusión técnica por parte del Infotep

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) impulsa un programa de capacitación en hidroponía dirigido a productores, emprendedores y ciudadanos interesados en tecnologías agrícolas innovadoras. Las acciones formativas se imparten en varios centros tecnológicos del país: el Centro Tecnológico 4.0 Alfredo Pérez Vargas en Bonao, el Centro Tecnológico Pérez en Puerto Plata, la Oficina Satélite de San Juan y el Centro Tecnológico Comunitario San Rafael del Yuma.

El programa tiene una duración de 140 horas y está estructurado en cuatro módulos: diseño y construcción de sistemas hidropónicos, producción de plántulas en vivero, manejo del fertirriego y control fitosanitario, y poscosecha y comercialización. Kelvin Almeida, director del Centro Tecnológico Pérez en Puerto Plata, destacó que esta formación busca contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo productivo nacional.

Impacto y resultados de la capacitación

Entre 2014 y 2025, el Infotep certificó a 392 participantes en acciones formativas vinculadas a la hidroponía en diversas provincias, incluyendo Santiago, Monseñor Nouel, Hermanas Mirabal, Duarte, Santiago Rodríguez y Montecristi. Estos esfuerzos reflejan el compromiso institucional con la promoción de prácticas agrícolas resilientes y sostenibles.

Indiana Lorenzo, facilitadora del programa, señaló que aunque la hidroponía no es una técnica nueva, su relevancia ha aumentado significativamente debido a sus ventajas frente a la agricultura convencional, especialmente en contextos de limitada disponibilidad de suelo y creciente demanda de alimentos saludables y producidos localmente.