Escuela de Villa González suspende leche escolar tras intoxicación de 68 alumnos

Un total de 68 estudiantes y varios profesores del centro educativo Fernando Valerio, en Villa González, Santiago, resultaron afectados por malestares estomacales tras consumir leche escolar con chocolate durante el desayuno del pasado martes.

Según el reporte preliminar, los menores, con edades entre 6 y 12 años, presentaron síntomas como diarrea, vómitos, mareos y dolores abdominales, lo que activó el protocolo de emergencia y requirió la intervención del Sistema Nacional de Atención a Emergencias y Seguridad 9-1-1 para su traslado a centros de salud.

Inicialmente se reportaron 24 casos, pero el número aumentó a medida que se evaluó a más estudiantes y docentes. Mientras algunos recibieron atención médica en sus domicilios, otros necesitaron ser trasladados a clínicas para una evaluación más detallada.

Wilfredo Cabrera, director del centro educativo, confirmó que, ante la situación, se decidió suspender inmediatamente el consumo del producto mientras se realizan las investigaciones correspondientes para determinar si existe un vínculo directo entre la leche consumida y los malestares reportados.

Técnicos y médicos del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y del Ministerio de Salud Pública se presentaron en la escuela para inspeccionar las condiciones de almacenamiento, tomar muestras del producto y evaluar la cadena de frío utilizada en la distribución.

Este incidente se suma a una serie de rechazos recientes de leche pasteurizada en desayunos escolares en otros municipios. Hace poco, alrededor de 20 centros educativos en San José de las Matas descartaron el producto debido a fallas en la refrigeración. Situaciones similares se han reportado en planteles de Santiago Este y Santiago Oeste, donde estudiantes y docentes han expresado su oposición al consumo por preocupaciones sobre la calidad.

Amalfis Suárez, encargada regional de Inabie, advirtió que no se tolerarán incumplimientos por parte de los proveedores, recordando que en el período anterior se cancelaron los contratos de al menos cinco suplidores por irregularidades en la entrega y calidad de las raciones.

Suárez enfatizó que los proveedores que no garanticen la calidad, la inocuidad y la entrega completa del alimento no podrán continuar suministrando a los centros educativos, reafirmando el compromiso del instituto con la seguridad alimentaria en el programa de desayunos escolares.