Brote de ciclosporiasis se expande a 20 estados tras vincularse a lechuga iceberg de Taylor Farms

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos ampliaron la investigación de un brote de ciclosporiasis a 20 estados, tras identificar lechuga iceberg de Taylor Farms como posible fuente del contagio. El número de casos confirmados aumentó a 11.458 personas, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) este jueves, en coordinación con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y funcionarios estatales de salud.

La FDA reportó que sus científicos detectaron casos en tres estados adicionales: Georgia, Tennessee y Texas, lo que representa un aumento respecto a los aproximadamente 10.900 casos reportados la semana pasada. La investigación se centra en una granja ubicada en el centro de México, operada por Taylor Farms, uno de los principales proveedores de productos agrícolas para el mercado estadounidense.

Equipos de la FDA continúan inspeccionando y analizando productos agrícolas en la granja mexicana, en coordinación con funcionarios del Gobierno de México, según informó la agencia a través de Associated Press (AP). La FDA afirmó que mantiene la confianza en que toda la lechuga iceberg retirada del mercado por este brote específico ya no se encuentra en circulación.

Sobre la ciclosporiasis y su impacto en la salud pública

Según los CDC, Cyclospora es un parásito microscópico que provoca diarrea acuosa, con evacuaciones frecuentes y, en algunos casos, explosivas. El parásito se desarrolla en ambientes cálidos, infecta el intestino y puede transmitirse a través de materia fecal contaminada. La enfermedad causada por este microorganismo se conoce como ciclosporiasis y es menos común que otras infecciones transmitidas por alimentos, como las provocadas por salmonela o E. coli.

Muchos casos de ciclosporiasis no logran vincularse con un alimento o fuente específica, lo que complica su rastreo. Sin embargo, los brotes suelen registrarse con mayor frecuencia a finales de la primavera y durante el verano, condiciones favorables para la proliferación del parásito.

Contexto nacional del aumento de casos en 2024

Los CDC informaron a principios de esta semana que Estados Unidos ha registrado alrededor de 29.000 casos confirmados o sospechosos de ciclosporiasis en lo que va del año, de los cuales 922 personas han sido hospitalizadas. Este número supera ampliamente el récord anterior de infecciones en el país.

En 2019, se reportaron alrededor de 4.700 casos en todo el territorio nacional, según datos de AP. El aumento significativo en 2024 ha generado preocupación entre las autoridades de salud pública, que intensifican las medidas de vigilancia, retiro de productos y educación sobre prácticas seguras de manipulación y consumo de alimentos frescos.