Educadora advierte que el huevo no debe ir en la merienda escolar

La educadora Rosa Ariza de Valera, directora del centro educativo Siglo XXI en Santo Domingo, instó a los padres a no subestimar la importancia de la primera semana de clases, la cual considera fundamental para diagnosticar y nivelar los aprendizajes de los estudiantes.

Según explicó, este período no debe verse como un simple repaso, sino como una etapa clave para identificar las lagunas de aprendizaje que los alumnos arrastran desde el año anterior y reforzar los conocimientos necesarios para afrontar los nuevos contenidos.

"La nivelación es un proceso pedagógico obligatorio y necesario para que el niño tenga una buena base para el año escolar que comienza", afirmó Ariza de Valera, quien también destacó que estos primeros días permiten a los estudiantes reencontrarse con compañeros, adaptarse a la rutina escolar y generar la confianza necesaria para el resto del ciclo lectivo.

"La primera semana establece la confianza que eso va a tener durante el resto del año escolar"

Por ello, pidió a las familias no desestimar las actividades de nivelación bajo el argumento de que se trata solo de un repaso, ya que este proceso permite determinar el nivel real de cada estudiante y qué aprendizajes necesita fortalecer.

El acompañamiento familiar, según la educadora, debe ir más allá de la compra de útiles escolares y incluir una preparación emocional para que los niños afronten el año con seguridad y sin comparaciones negativas por no contar con materiales nuevos.

En cuanto a la alimentación, Ariza de Valera recomendó que los niños lleguen a clases después de un desayuno completo y nutritivo, mencionando alimentos como plátano maduro, huevo hervido y jugos naturales como opciones ideales para iniciar el día.

No obstante, aclaró un punto clave: el huevo hervido debe formar parte del desayuno y no de la merienda escolar, debido a que, al permanecer varias horas en la lonchera, puede deteriorarse, generar mal olor y provocar que el niño rechace el alimento.

"El huevo no es una merienda. El huevo es el desayuno", enfatizó, respaldando las indicaciones de los colegios que prohíben enviar huevo hervido en la lonchera como merienda.

Para la merienda, sugirió opciones más seguras y fáciles de conservar, como frutas, jugos naturales y sandwichitos fríos. Asimismo, reconoció que algunas familias enfrentan dificultades horarias o de distancia para desayunar en casa, por lo que propuso como alternativa que los estudiantes desayunen al llegar al colegio, siempre que existan espacios adecuados para ello.

En ese sentido, destacó que en el centro educativo Siglo XXI los estudiantes cuentan con un área destinada al desayuno antes de iniciar las clases, lo que ayuda a mitigar las dificultades de horario.