Una de cada tres familias latinas en EE.UU. enfrentó inseguridad alimentaria este verano

Una de cada tres familias latinas en Estados Unidos tuvo dificultades para alimentar a sus hijos durante el verano debido a la ausencia de comidas escolares y al aumento del costo de vida, según una encuesta realizada por la organización No Kid Hungry. El informe, divulgado este jueves, revela que el 33 % de los hogares latinos encuestados reportó problemas para garantizar la alimentación adecuada de sus menores en los meses de vacaciones escolares.

El aumento generalizado de los precios fue identificado como el principal factor por el 66 % de los más de 1,200 padres encuestados, mientras que más de la mitad señaló que la inflación ha impactado directamente su capacidad para comprar alimentos básicos. Además, el 25 % de las familias indicó haber perdido al menos un empleo en el último año, y el 40 % afirmó que su situación financiera empeoró durante ese periodo.

La inseguridad alimentaria afecta el rendimiento académico y el bienestar emocional de los niños, según advirtieron las familias participantes. Muchas madres entrevistadas describieron cómo el hambre genera irritabilidad, falta de concentración y tensiones en el hogar. Una madre de cinco hijos de Carolina del Norte explicó en el informe:

"Cuando tienen hambre, no se concentran mucho. Están irritados, discuten más, se crea un ambiente muy tenso. Solo piensan en lo que van a comer después, es lo único que les preocupa. Una vez que han comido bien, vienen a hacer preguntas, tienen la mente más abierta. No tienen la mente borrosa por el hambre."

Las comidas escolares juegan un papel clave en la estabilidad de estas familias. Cerca de la mitad de los encuestados indicó que, sin estos programas, sus hijos podrían pasar hambre algunos días. Además, el 60 % afirmó que las comidas escolares motivan a sus hijos a asistir regularmente a clases, ya que también representan una oportunidad de socialización con sus compañeros.

El estudio también destaca una disparidad significativa: mientras el 25 % de todos los padres encuestados expresó preocupación por la falta de alimentación de sus hijos, esta cifra casi se duplica entre las familias latinas, alcanzando niveles alarmantes de vulnerabilidad. Ante este escenario, muchas familias señalaron que el regreso a la escuela representa un alivio no solo académico, sino también económico, al garantizar el acceso a alimentación diaria para sus hijos.