Restaurant Week 2026 se expande a nivel nacional con más de 200 restaurantes

La Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) anunciaron la IX edición de SDQ Gastronómico y Restaurant Week 2026, que este año alcanza una participación récord de más de 200 restaurantes y amplía su presencia a cinco destinos del país: Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Puerto Plata y Jarabacoa.

Con esta expansión, Restaurant Week se consolida como una celebración de alcance nacional que promueve la gastronomía como parte esencial de la experiencia turística y cultural dominicana. El evento se desarrollará durante septiembre, declarado Mes de la Gastronomía, con una ruta gastronómica que iniciará en Punta Cana del martes 1 al domingo 6 de septiembre, continuará en Santiago del lunes 7 al domingo 13, seguirá en Santo Domingo del lunes 14 al domingo 20 y concluirá simultáneamente en Puerto Plata y Jarabacoa del lunes 21 al domingo 27 de septiembre.

La incorporación de Puerto Plata cuenta con el apoyo de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Empresas Turísticas del Norte (Ashonorte), mientras que Jarabacoa se integra a través de la Asociación de Restaurantes y Bares de Jarabacoa (Arabeja), fortaleciendo la participación de las regiones Norte y Central del país.

Gastronomía como motor turístico

Juan Bancalari, presidente de Asonahores, destacó que en un mercado turístico cada vez más competitivo, la gastronomía se consolida como un elemento diferenciador clave para la República Dominicana, capaz de conectar al visitante con la cultura, identidad y tradiciones nacionales. Señaló que iniciativas como Restaurant Week fortalecen la oferta turística y contribuyen a posicionar al país como un referente gastronómico en el Caribe.

Bancalari añadió que el turismo gastronómico impulsa una amplia cadena de valor que integra restaurantes, hoteles, productores, agricultores, pescadores y proveedores, permitiendo que los beneficios del turismo lleguen a más sectores y comunidades.

"Promover nuestra gastronomía diversifica la experiencia turística, dinamiza las economías locales y permite que los beneficios del turismo lleguen a más sectores y comunidades", manifestó Bancalari.

Giancarlo Bonarelli, presidente de Aderes, explicó que la expansión responde a una visión de crecimiento y promoción de la gastronomía dominicana: "Restaurant Week continúa creciendo y evolucionando. La incorporación de Jarabacoa y Puerto Plata representa un paso significativo en nuestra visión de convertir esta experiencia en una verdadera celebración nacional de nuestra gastronomía".

Bonarelli agregó que esta expansión se integra al concepto de septiembre como Mes de la Gastronomía, promoviendo el recorrido entre destinos y fortaleciendo la gastronomía como parte esencial de la experiencia turística.

Experiencia del comensal

Durante las cuatro semanas y en los cinco destinos, los comensales podrán disfrutar de propuestas gastronómicas especialmente diseñadas para Restaurant Week, con menús especiales de dos tiempos por RD$1,595.00 + impuestos y de tres tiempos por RD$1,995.00 + impuestos en restaurantes y hoteles participantes.

La experiencia incluirá herramientas digitales que permitirán consultar restaurantes, menús, beneficios y realizar votaciones mediante códigos QR. En cada establecimiento, un sticker escaneable dará acceso a un Wallet digital para registrar un voto único por visita. Además, un pasaporte digital facilitará la consulta de los restaurantes participantes en los cinco destinos y centralizará la información necesaria para vivir la experiencia.

Reconocimiento a los ganadores de 2025

Durante el lanzamiento también se anunciaron los ganadores de la edición Restaurant Week 2025, como reconocimiento al trabajo y excelencia de los equipos participantes, basado en la valoración de los comensales y la evaluación especializada de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG).

En Santo Domingo, los restaurantes seleccionados por los comensales fueron Allez Bistrot, Casa Brava y Outback Steakhouse, mientras que la ADG reconoció a Ajualä, Allez Bistrot y Casa Brava. En Santiago, la votación popular favoreció a La Carretera Parador, El Tablón Latino y Casa Musa, y la ADG seleccionó a Noah, Saga y Tenu. En Punta Cana, los ganadores elegidos por los comensales fueron La Florecita, La Casita de Yeya PC y Noah Bávaro, y la ADG seleccionó a Punta Espada by Eden Roc, SBG Punta Cana y Unagui.