República Dominicana supera el hambre pero 1.9 millones no pueden acceder a dieta saludable

República Dominicana alcanzó la meta internacional de reducir la subalimentación por debajo del 2.5 %, lo que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera suficiente para sacar al país del llamado mapa del hambre. Este logro, confirmado oficialmente este lunes, representa un avance significativo en la lucha contra la inseguridad alimentaria nacional.

Sin embargo, el informe "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026", elaborado por cinco agencias de las Naciones Unidas, revela una realidad más compleja: casi 1.9 millones de dominicanos, equivalentes al 16.2 % de la población, no contaban en 2025 con recursos económicos suficientes para costear una dieta saludable. Esta cifra, aunque menor al 26 % registrado en 2017, sigue representando un desafío importante para las políticas públicas.

Diferencia entre hambre y acceso a alimentación saludable

Los expertos señalan que Hambre Cero y alimentación saludable no son necesariamente sinónimos. Mientras el primero mide la prevalencia de la subalimentación y determina si un país ha superado el umbral internacional de hambre, el segundo evalúa la capacidad económica de las personas para adquirir una alimentación variada y nutricionalmente adecuada. Tener ingresos suficientes para comprar una dieta saludable no garantiza su consumo, ya que el indicador no considera hábitos alimentarios, disponibilidad de productos ni tiempo para preparar comidas.

El costo diario de una dieta saludable en República Dominicana se situó en 5.60 dólares de paridad de poder adquisitivo (PPA) durante 2025, un aumento del 65.2 % respecto a los 3.39 dólares PPA diarios registrados en 2017. Este incremento en el costo de la alimentación nutritiva explica parcialmente por qué, apesar de la reducción en la subalimentación, una parte significativa de la población sigue enfrentando barreras económicas para acceder a una dieta adecuada.

Reacciones oficiales y próximos desafíos

El director general de la FAO, Qu Dongyu, atribuyó el resultado al compromiso político y la coordinación entre el Gobierno, los productores agrícolas y otros sectores de la sociedad. Por su parte, el presidente Luis Abinader calificó el logro como "el triunfo de un país" y señaló que la meta establecida para el período 2024-2028 se alcanzó antes de lo previsto.

No obstante, el mandatario reconoció que salir de la condición de hambre no significa que la tarea haya concluido y planteó como próximos desafíos el fortalecimiento de la producción nacional, la agricultura familiar, la gestión del agua, la protección social y la preparación ante riesgos climáticos y geopolíticos.

El ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza, quien preside el Consejo Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASSAN), destacó que la reducción de la subalimentación se produjo en un contexto de aumento de la producción agropecuaria y ampliación de programas sociales. Según informó, la producción nacional alcanzó 347 millones de quintales en 2025, un 5.6 % más que el año anterior.

Entre las políticas citadas por el Gobierno figuran el Programa de Alimentación Escolar, que llega diariamente a 2.1 millones de estudiantes; el programa Aliméntate, con 1.49 millones de hogares beneficiarios; el Bono Gas, que alcanza a 1.3 millones de hogares; y la expansión de los Comedores Económicos, que distribuyen unas 180.000 raciones gratuitas cada día.

"Mientras el Gobierno celebra que el país haya superado el umbral internacional de subalimentación, el desafío de garantizar una alimentación de calidad permanece abierto. La reducción del hambre representa un avance, pero el acceso económico a una dieta saludable —cada vez más costosa— plantea una segunda frontera para la seguridad alimentaria dominicana"

El informe de las Naciones Unidas introduce un matiz importante para medir el alcance del llamado logro de Hambre Cero: tener ingresos suficientes para comprar una dieta saludable no significa necesariamente que las personas la consuman. Este detalle subraya la necesidad de enfoques integrales que vayan más allá de la mera disponibilidad económica para abordar efectivamente la seguridad alimentaria en el país.