Festival Lonchera Saludable celebra 18 años fomentando hábitos alimenticios en niños

El Festival Culinario Infantil Lonchera Saludable conmemoró su 18 aniversario en Santo Domingo, consolidándose como una iniciativa clave para promover la educación nutricional desde la infancia. Organizado por Luisa Feliz, fundadora y directora general del Grupo Buen Vivir, el evento buscó inculcar en los niños hábitos alimenticios saludables mediante actividades lúdicas y prácticas.

Bajo el lema "Pequeños Pasos, Grandes Hábitos", la jornada combinó gastronomía, arte y educación en un enfoque integral. Entre las actividades destacadas se incluyeron El Semáforo de la Nutrición, Arma tu Sándwich, Mini Huertos, Pequeños Catadores y El Tesoro de la Nutrición, diseñadas para enseñar conceptos de alimentación equilibrada de forma interactiva y divertida.

Luisa Feliz enfatizó que enseñar a las nuevas generaciones a tomar mejores decisiones alimentarias es fundamental para construir una relación sostenible con los alimentos. Por su parte, Lissette Olivares, directora general de ADERES, subrayó el rol esencial de las familias y el ejemplo que los niños reciben en el hogar como pilares para consolidar estos hábitos.

El festival contó con la participación de reconocidos profesionales: los chefs Rousana Urraca, Philippe Pouvreau y Cosimo Urso, la apicultora Elsa Nidia Rosario y Juan Carlos Díaz, fundador de Huertoland. Además, se integró el arte como herramienta de aprendizaje mediante los talleres Pintando Tu Salud y Pequeños Artesanos, que buscaron vincular creatividad y bienestar en la experiencia infantil.

Según destacó Luisa Feliz, a sus 18 años, Lonchera Saludable mantiene vigente la idea de que los grandes cambios en la alimentación pueden comenzar con pequeñas decisiones cotidianas. Esta filosofía guía la propuesta del festival, que apuesta por la educación temprana como base para una salud a largo plazo.

La edición también incluyó un componente solidario, destinando apoyo a la Fundación Muchachos y Muchachas con Don Bosco, La Casa Rosada y la Fundación Althus, reforzando el compromiso social de la iniciativa más allá del ámbito educativo.